隨著我國社會生活水平的不斷提高，校園學生營養(yǎng)餐的水平也比以往有了大幅度的提升，但學生們的營養(yǎng)健康問題卻并未得到有效的改善，反而肥胖、超重、營養(yǎng)不良等問題尤為突出。智慧食堂賦能餐飲升級，膳食營養(yǎng)看得見！

    如教育部于今年發(fā)布的一份針對115余萬在校學生體質(zhì)健康的抽測復核數(shù)據(jù)顯示，我國現(xiàn)階段的學生體質(zhì)健康“不及格率”基本呈下降趨勢，但隨著年齡及學籍的升高，學生的體質(zhì)健康達標率反而成反比。

    同時此次針對115余萬在校學生體質(zhì)健康的抽測復核數(shù)據(jù)顯示，過去五年間，各學段超重及肥胖的比例整體呈逐年上升的趨勢。

    根據(jù)各省市縣對學生營養(yǎng)健康狀況數(shù)據(jù)的監(jiān)測結(jié)果顯示，學生們的營養(yǎng)不良、肥胖及超重等問題皆不容小覷。

    科學合理膳食是關鍵！

    科學合理膳食是學生健康成長的基礎。讓孩子們在學校吃得既安全，又有營養(yǎng)，是當前學校管理面臨的重要任務之一。

    雖然近年來在全國推行的學生營養(yǎng)餐有一定的成效，但仍面臨以下問題：

    1、雖有營養(yǎng)標準但實施有困難；

    2、對于學生的營養(yǎng)膳食仍無科學專業(yè)的健康搭配；

    3、成本上漲導致食堂經(jīng)營面臨挑戰(zhàn)；

    4、營養(yǎng)餐距離營養(yǎng)、美味、健康仍有差距。

    面對當下學生營養(yǎng)餐不營養(yǎng)的狀況，戈子科技推出的智慧食堂解決方案相信能夠從根源處解決學生健康營養(yǎng)的問題。

    智慧食堂解決方案是基于“智能化團餐硬件+SaaS系統(tǒng) +AI數(shù)據(jù)平臺”為核心打造的智慧食堂管理系統(tǒng)，旨在以數(shù)字科技及人工智能的力量去重新定義團餐飲食，并改變傳統(tǒng)食堂面臨的效率低、成本高、浪費嚴重、運營難、管理難、不夠營養(yǎng)等問題。

    通過智慧食堂管理系統(tǒng)，整合團餐上下游生態(tài)鏈，從食材供應鏈，到基于大數(shù)據(jù)分析的健康膳食，再到線下自助式取餐，一環(huán)接一環(huán)的智能數(shù)字化，能夠極大地引導科學健康的膳食、減少浪費、提升就餐體驗、保障食品安全、提高效率、降低成本。

    尤其對于學生的營養(yǎng)餐，戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)網(wǎng)羅膳食大數(shù)據(jù)，擁有18000種食品營養(yǎng)數(shù)據(jù)，可根據(jù)每位學生的飲食搭配習慣和每日攝入的營養(yǎng)成分，提供膳食均衡、科學健康的營養(yǎng)搭配，并且以智能菜品推薦、營養(yǎng)介紹、個人飲食報告、攝入控制、攝入警告等功能，為學生提供全面的膳食營養(yǎng)推薦，助力學生健康成長。

    同時對于食堂運營者，還能大幅度的降低運營成本，減少廚余浪費，提升營業(yè)額度，并以科學的方式為學生提供健康膳食，滿足學生成長所需的元素，從根源減少學生的營養(yǎng)不良、肥胖及超重等問題。

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