淄博市中醫(yī)院食堂項(xiàng)目背景：

    淄博市中醫(yī)院始建于1950年，是淄博市規(guī)模最大的三級甲等綜合醫(yī)院，是淄博市醫(yī)療、教學(xué)、科研、預(yù)防保健，濱州醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院、山東第一醫(yī)科大學(xué)淄博醫(yī)院，山東省研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地、國家住院醫(yī)師規(guī)范化培訓(xùn)基地。

    醫(yī)院作為山東省唯一一家醫(yī)療單位榮獲“山東省引進(jìn)國外智力成果示范推廣基地”，在中國醫(yī)院競爭力排行榜全國地市級醫(yī)院百強(qiáng)醫(yī)院中位列86位。

淄博市中心醫(yī)院食堂在未實(shí)施智慧食堂項(xiàng)目改造前，存在的問題有：

    1、無法做到精準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)，常出現(xiàn)做多浪費(fèi)、做少不夠吃的現(xiàn)象；

    2、食堂就餐效率難以提升，由于食堂就餐時(shí)間集中，會造成排長隊(duì)的情況；

    3、人工收銀速度慢，易出差錯(cuò)，引發(fā)糾紛；

    4、飯菜質(zhì)量和品種常不能滿足員工所需，且不能按需取餐，不僅造成浪費(fèi)還會引發(fā)員工不滿。

戈子科技智慧食堂AI視覺結(jié)算方案：

    戈子科技圍繞淄博市中醫(yī)院傳統(tǒng)食堂面臨的問題，推出戈子科技智慧食堂打造的AI視覺結(jié)算自選餐解決方案，通過搭載智能硬件設(shè)備，對生產(chǎn)、售賣、經(jīng)營分析等過程進(jìn)行升級改造，實(shí)現(xiàn)與醫(yī)院現(xiàn)有系統(tǒng)無縫集成，滿足其在團(tuán)餐運(yùn)營中的全方位需求，增加就餐效率，減緩管理壓力。

    此方案運(yùn)用的產(chǎn)品——視覺結(jié)算臺，食堂以小份菜進(jìn)行備餐，定量定價(jià)的形式，實(shí)現(xiàn)自主選餐，用戶通過自主選餐后，將菜品放置結(jié)算臺結(jié)算區(qū)域，利用圖像識別技術(shù)實(shí)現(xiàn)自助結(jié)算，無需人工結(jié)算，同時(shí)支持卡、碼、臉支付。提升了菜品品種的同時(shí)解決了人工收銀速度慢、易出差錯(cuò)、排隊(duì)時(shí)間長的問題。

戈子科技智慧食堂方案AI視覺結(jié)算優(yōu)勢：

    自選餐智能結(jié)算方案在傳統(tǒng)食堂的基礎(chǔ)上，利用高科技產(chǎn)品和一套完善的管理系統(tǒng)結(jié)合，讓食堂實(shí)現(xiàn)自主選餐、自助結(jié)算，避免人工繁瑣的結(jié)算操作過程，有效的減少食堂運(yùn)營成本。

    自選餐智能結(jié)算方案其特點(diǎn)是自主選餐、自助結(jié)算、速度快、效率高、誤差低，員工進(jìn)入菜品自選區(qū)，選餐完畢，將餐品放置結(jié)算區(qū)域，利用菜品識別技術(shù)識別餐品，并統(tǒng)計(jì)數(shù)量和整單金額，完全自動(dòng)化結(jié)算，有效減輕了食堂排隊(duì)壓力，縮短了結(jié)算時(shí)間，有效的減少食堂運(yùn)營成本，提升就餐者的就餐體驗(yàn)。

    戈子科技智慧食堂使用高科技設(shè)備+完善的管理系統(tǒng)，根據(jù)原料采購、出品管理、原料計(jì)算等功能進(jìn)行精細(xì)化管理，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)、精準(zhǔn)備餐，輔助食堂根據(jù)季節(jié)、用戶喜好和利潤率等進(jìn)行優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)。

    戈子科技智慧食堂用科技改變現(xiàn)狀，助力淄博市中心醫(yī)院信息化食堂場景打造，其本質(zhì)是通過數(shù)字化手段提升效率、減少排隊(duì)擁堵、優(yōu)化消費(fèi)者體驗(yàn)并降低成本。員工自助選擇自己喜歡的菜品，在最大程度上愉悅了員工的情緒狀態(tài)，這對員工的高效工作必將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響！