深圳富德集團(tuán)智慧食堂項(xiàng)目背景：

    富德控股（集團(tuán)）有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“富德集團(tuán)”）2007年創(chuàng)立于中國(guó)深圳。站在中國(guó)改革開(kāi)放的前沿，富德集團(tuán)在中國(guó)新經(jīng)濟(jì)浪潮中銳意進(jìn)取，經(jīng)過(guò)十多年快速發(fā)展，從最初的商貿(mào)、地產(chǎn)公司，成長(zhǎng)為立足深圳、覆蓋全中國(guó)、放眼全世界，金融保險(xiǎn)、投資、能源、地產(chǎn)、商貿(mào)、物流等多元產(chǎn)業(yè)于一體的綜合性企業(yè)集團(tuán)。業(yè)務(wù)范圍涵蓋金融保險(xiǎn)、資產(chǎn)管理、基金管理、商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)與運(yùn)營(yíng)、新能源開(kāi)發(fā)及應(yīng)用、股權(quán)投資等眾多領(lǐng)域。

深圳富德集團(tuán)食堂在未實(shí)施智慧食堂項(xiàng)目改造前，存在的問(wèn)題有：

    1、人工點(diǎn)餐結(jié)算的方式，不僅容易出錯(cuò)造成糾紛，而且因?yàn)樗俣嚷龑?dǎo)致食堂經(jīng)常出現(xiàn)擁堵的情況；

    2、無(wú)法精準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)，依靠經(jīng)驗(yàn)備餐容易造成浪費(fèi)的情況；

    3、營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)無(wú)法準(zhǔn)確實(shí)時(shí)，并且不能為食堂管理人員提供分析決策依據(jù)；

    4、用餐時(shí)間長(zhǎng)且集中，排隊(duì)嚴(yán)重。

戈子科技智慧食堂AI視覺(jué)結(jié)算解決方案:

    戈子科技智慧食堂以最優(yōu)的智慧食堂個(gè)性化方案，幫助深圳富德集團(tuán)食堂全面提升就餐環(huán)節(jié)和管理環(huán)節(jié)的效率，讓食堂更智能。

    戈子科技智慧食堂通過(guò)智能視覺(jué)結(jié)算臺(tái)設(shè)備，以圖像識(shí)別技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)菜品識(shí)別并結(jié)算，大大提高了食堂效率。AI視覺(jué)結(jié)算解決方案讓食堂以小碗菜的形式進(jìn)行備餐，以員工自助選餐、自助結(jié)算的方式解決了食堂存在的人工點(diǎn)餐結(jié)算的弊端。

    員工在選餐區(qū)選好菜品后，只要放上視覺(jué)結(jié)算臺(tái)結(jié)算區(qū)域，大約1秒左右就可以識(shí)別出來(lái)，并且自動(dòng)計(jì)算菜品總價(jià)格，支付方式包括二維碼識(shí)別、刷卡、人臉識(shí)別，員工可按照自己的需求選擇。該方案緩解了結(jié)算排隊(duì)擁堵的問(wèn)題，實(shí)時(shí)在在解決了食堂結(jié)算速度慢、人流擁堵等問(wèn)題，直接使深圳富德集團(tuán)的業(yè)績(jī)明顯上升。

戈子科技智慧食堂解決方案優(yōu)勢(shì)：（價(jià)值）

    戈子科技智慧食堂AI視覺(jué)結(jié)算解決方案因?yàn)榕鋫涞闹悄芤曈X(jué)結(jié)算臺(tái)設(shè)備新奇的結(jié)算方式，備受青睞，設(shè)備通過(guò)頂部的攝像頭獲取圖像，以算法處理，根據(jù)餐具輪廓形狀、大小、顏色和菜品等特性進(jìn)行視覺(jué)識(shí)別并智能精準(zhǔn)核算總價(jià)，取代人工結(jié)算，極大提升收銀結(jié)算效率。

    該方案減少了結(jié)算、點(diǎn)餐等緩解的工作人員，降低了用人成本。并且通過(guò)戈子科技智慧食堂系統(tǒng)后臺(tái)，能夠看到所有與訂餐信息以及訂單詳情，系統(tǒng)的原料反算功能，也可以自動(dòng)計(jì)算出與訂單數(shù)量以及需要的原材料分?jǐn)?shù)，食堂可按照數(shù)據(jù)進(jìn)行采購(gòu)、備餐，減少因菜品制作過(guò)量帶來(lái)的浪費(fèi)。

    戈子科技智慧食堂為深圳富德集團(tuán)上線(xiàn)現(xiàn)代科技就餐模式，讓員工可以隨時(shí)隨地享受食堂服務(wù)。而且戈子科技智慧食堂解決方案也不止便捷在前端售賣(mài)和就餐上，在后端，食堂管理人員也可以根據(jù)就餐終端上傳到系統(tǒng)的訂單數(shù)據(jù)，生成各種賬單報(bào)表，為食堂科學(xué)經(jīng)營(yíng)提供精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)支持以及便利條件。讓食堂從就餐、結(jié)算到管理都更加快速、高效、便捷。